ჩვენ შესახებ
ჩვენ ვართ მარდალეიშვილი ოჯახი საქართველოდან და მრავალი წლის განმავლობაში ჩვენი დიდი ოცნება იყო საკუთარი ქართული რესტორნის გახსნა და ჩვენი კულტურის სხვა ადამიანებისთვის გაზიარება. 2025 წლის 18 ოქტომბერს ეს ოცნება საბოლოოდ რეალობად იქცა. დიდი შრომის, დაგეგმვისა და სიყვარულის შემდეგ შევძელით ჩვენი რესტორნის გახსნა და მას შემდეგ ყოველდღიურად სიხარულით ვმასპინძლობთ ჩვენს სტუმრებს.
ჩვენი ოჯახი უკვე მრავალი წელია გერმანიაში ცხოვრობს. ოლგა და ოთარი აქ უკვე 12 წელზე მეტია ცხოვრობენ და ამ დროის განმავლობაში როგორც პროფესიულად, ისე პიროვნულად განვითარდნენ. ოლგამ გერმანული სამზარეულოს პროფესიული განათლება მიიღო, რის შედეგადაც მას არა მხოლოდ საფუძვლიანი ცოდნა, არამედ გასტრონომიის სფეროში მნიშვნელოვანი გამოცდილებაც აქვს. ამავე დროს, ის ღრმად არის დაკავშირებული ტრადიციულ ქართულ სამზარეულოსთან, რომელსაც დიდი სიყვარულითა და ავთენტურობით ამზადებს. ოთარსაც აქვს გასტრონომიის სფეროში გამოცდილება და დიდი მონდომებით უჭერს მხარს რესტორნის საქმიანობას.
დაახლოებით ექვსი წლის წინ ჩვენი შვილებიც ჩამოვიდნენ გერმანიაში. ისინი აქ სწავლობენ და ამავდროულად დიდი მონდომებითა და გულით გვეხმარებიან რესტორნის ყოველდღიურ საქმიანობაში. ჩვენ, როგორც ოჯახი, ერთად ვშრომობთ იმისთვის, რომ ჩვენს სტუმრებს განსაკუთრებული გამოცდილება შევუქმნათ.
ჩვენი რესტორანი ნამდვილი საოჯახო რესტორანია, სადაც სტუმართმოყვარეობა პირველ ადგილზე დგას. ჩვენთვის მნიშვნელოვანია, რომ თითოეულმა სტუმარმა თავი სასურველად და კომფორტულად იგრძნოს თითქმის ისე, როგორც მეგობრების ან ოჯახის სტუმრობისას. ჩვენ დიდ ყურადღებას ვაქცევთ ახალ ინგრედიენტებს, ტრადიციულ რეცეპტებსა და ავთენტურ მომზადებას, რათა ქართული სამზარეულოს მრავალფეროვნება სრულად წარმოვაჩინოთ.
დეტალებისადმი სიყვარულით, გულთბილი მომსახურებითა და გემრიელი კერძებით გვინდა, რომ ჩვენს სტუმრებს არა მხოლოდ საკვები, არამედ ქართული კულტურის ნაწილიც შევთავაზოთ. ჩვენი მიზანია, რომ ყოველი სტუმრობა ღიმილით დასრულდეს და სასიამოვნო მოგონებად დარჩეს.
მოხარულები ვიქნებით თქვენი მასპინძლობით!
