DER NAME - IBERIA
Der Name unseres Restaurants „Iberia“ ist tief in der Geschichte Georgiens verwurzelt. Caucasian Iberia war ein bedeutendes antikes Königreich im östlichen Teil des heutigen Georgiens und existierte etwa vom 4. Jahrhundert v. Chr. bis ins frühe Mittelalter. Es spielte eine wichtige Rolle in der politischen, kulturellen und religiösen Entwicklung der Region.
Wichtig ist, dass „Iberia“ nicht mit der Iberian Peninsula (Spanien und Portugal) verwechselt werden darf. Obwohl beide Namen ähnlich sind, haben sie historisch nichts miteinander zu tun.
Das heutige Georgia besteht aus verschiedenen historischen Regionen, darunter auch Iberia im Osten und Colchis im Westen. Mit dem Namen „Iberia“ möchten wir die lange Geschichte, Stärke und kulturelle Identität unseres Heimatlandes ehren.
Quelle: https://georgia.to/en/kingdom-of-iberia/
Reservation
Eine Reservierung bei Iberia ist mehr als nur ein Tisch – es ist der Beginn einer Reise durch Geschichte, Kultur und Genuss. Wir freuen uns darauf, Sie willkommen zu heißen.
Quelle: https://pin.it/7ifpJJtDa
Galerie
Lassen Sie sich von der Schönheit Georgiens inspirieren – von reich gedeckten Tischen, handwerklicher Tradition und Momenten, die bleiben. Jedes Bild erzählt eine Geschichte aus unserem Herzen.
Über uns
Wir sind die Familie Mard aus Georgien, und es war schon seit vielen Jahren unser großer Traum, ein eigenes georgisches Restaurant zu eröffnen und unsere Kultur mit anderen Menschen zu teilen. Am 18.10.2025 ist dieser Traum endlich Wirklichkeit geworden. Nach viel harter Arbeit, Planung und Leidenschaft konnten wir unser Restaurant eröffnen und freuen uns seitdem jeden Tag, unsere Gäste willkommen zu heißen.
Unsere Familie lebt seit vielen Jahren in Deutschland. Olga und Otari sind bereits seit über 12 Jahren hier und haben sich sowohl beruflich als auch persönlich weiterentwickelt. Olga hat eine Ausbildung in der deutschen Küche absolviert und bringt dadurch nicht nur fundiertes Fachwissen, sondern auch wertvolle Erfahrung aus der Gastronomie mit. Gleichzeitig ist sie tief mit der traditionellen georgischen Küche verbunden, die sie mit viel Liebe und Authentizität zubereitet. Otari hat ebenfalls Erfahrung in der Gastronomie gesammelt und unterstützt den Betrieb mit großem Engagement.
Kontakt
Restaurant Iberia Hous
Hindenburgstraße 56,
31515 Wunstorf
Reservierung:
Dienstag – Freitag ab 14:00
Samstag – Sonntag ab 12:00
Wunstorf Bahnhof, 7 min
Wunstorf Hölty-Gymnasium, 6 min
